Ez egy csajos leves, mert rózsaszín, így még a céklát kategórikusan elutasító kislányok is rábeszélhetőek némi céklafogyasztásra.
Kell hozzá egy darab közepes cékla, amit egy vöröshagymával együtt megfőzök annyi vízben, amennyi levest szeretnék. A céklát a főzés elött, meghámozom, és feldarabolom, hogy előbb megpuhuljon. Amikor a cékla puhára főtt, pürésítem, behabarom egy pohár tejföllel, egyet forr, és tálalom is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése